「だまこ鍋」つくったよ

新米を頂いたので、「だまこ鍋」つくりましたよ・・・・

材料は、鶏肉、ごぼう、舞茸、ネギ、セリ　だまこ

鶏ガラで出汁をとるより美味しいデス・・・

他のキノコや、油揚げなどを入れてもOK！

だまこの作り方・・・・

ご飯を普通に炊いて、はんごろしにする・・・・

ビニール袋に入れて、ビンなどでつぶすと簡単です。

塩水を手に付けてまるめましょう・・・・

こんな風に出来上がります・・・

大きさはピンポン玉程度です・・・・

うどんも入れましたァ～

次の日に食べるだまこも味がしみ込んで美味しい！